Значение оливкового дерева Амфисса и его отождествление с греческим регионом в целом насчитывает тысячелетия. С давних времен здесь находилась знаменитая «Оливковая роща Амфисса», которая охраняется как часть Дельфийского пейзажа. 1 200 000 оливковых деревьев, и одна из старейших, возрастом 3 000 лет и внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.