Конечно! Вот рецепт греческого маринада с оливковым маслом, который подойдет для шашлыка или барбекю:
**Ингредиенты (на 1 кг куриного шашлыка или 4 рыбы или 10 шампуров из баранины):**
– Сок 2 лимонов
– 1 нарезанный лимон
– 6 веточек орегано
– 1 чайная ложка сушеного орегано
– 2 зубчика чеснока, нарезанного
– Крупная соль и черный перец грубого помола
**Способ приготовления:**
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Замаринуйте шашлык в пакете на полчаса-час.
3. Нагрейте гриль или сковороду-гриль и жарьте в соответствии с видом шашлыка: куриную грудку или филе рыбы – минуту-две с каждой стороны, целую рыбу – пятнадцать минут, шашлык из баранины или цыпленка (паргиет) – около 8 минут с каждой стороны¹.
Приятного аппетита! Если у вас есть еще какие-то вопросы, не стесняйтесь спрашивать. 😊