Опубликовано от

Маринад для курицы с оливковым маслом

Вот простой рецепт маринада для курицы с оливковым маслом:

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки оливкового масла (желательно Extra Virgin)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные или пропущенные через пресс
  • 1 чайная ложка сухого орегано
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна
  • 1 чайная ложка паприки
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, паприку, соль и перец.
  2. Добавьте куриное мясо в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждая часть была покрыта маринадом.
  3. Накройте миску пленкой или используйте закрывающийся пакет и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на 4-6 часов.
  4. Готовьте курицу на гриле, в духовке или на сковороде до полной готовности.

Этот маринад придаст курице сочность и аромат, делая её особенно вкусной.

Вот ещё несколько вариантов маринада для курицы с оливковым маслом:

Вибрати якісну оливкову олію першого віджиму

1. Средиземноморский маринад

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • 1 чайная ложка сухого розмарина
  • 1 чайная ложка сухого базилика
  • 1 чайная ложка горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Смешайте все ингредиенты в миске.
  2. Замаринуйте курицу и оставьте на 2-4 часа в холодильнике.
  3. Готовьте курицу, как обычно.

2. Цитрусовый маринад

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Сок и цедра одного апельсина
  • Сок и цедра одного лимона
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • 1 столовая ложка мёда
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
  2. Замаринуйте курицу и оставьте на 1-2 часа.
  3. Готовьте курицу на гриле или в духовке.

3. Пряный маринад с соевым соусом

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка мёда
  • 2 зубчика чеснока, измельчённые
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка паприки
  • Щепотка острого перца (по желанию)

Инструкции:

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Маринуйте курицу 2-3 часа в холодильнике.
  3. Готовьте курицу на сковороде или в духовке.

Каждый из этих маринадов добавит курице особенный вкус и аромат.