Греческие Каламата оливки с косточками 261 -290 Superior 0.56кг вес оливок в рассоле в пет-пакете 73231

Description

Знаменитые Каламатас – правящие короли греческих оливок. Выращенные на полуострове Пелопоннес, они мясистые и твердые, уверенно травянистые, ореховые и ароматные.

У них также богатый классический оливковый вкус, который отлично подходит для салатов, закусок, разных блюд и для использования в соусе для пасты.

Уникальный фиолетовый цвет, при созревании от темно-фиолетового до черного.

Характерная цилиндрическая форма, напоминающая сорт винограда или миндаля.

Вкус сочный, насыщенный и фруктовый. Травянистый фреш с зеленым горьким оттенком на ранней стадии, придает древесный и масляный вкус по мере их созревания.

Плотная мякоть, которая при полной зрелости становится маслянистой, богатой и нежной, чем их вкус на ранних стадиях созревания.

Хрустящие и ароматные оливки, которые станут прекрасным дополнением к любому блюду.

100% естественное созревание на деревьях под солнцем, перед сбором урожая.

Идеально подходит для маринования в оливковом масле с красным вином или уксусом (традиционное) или в рассоле без дополнительных консервантов с тонким слоем оливкового масла первого отжима для превосходной консервации.

Это ключевой ингредиент греческой кухни, идеально подходящий для здоровой средиземноморской диеты.

Наши оливки KALIMERA содержат в себе оливковый аромат с традиционной натуральной обработкой, без пастеризации, без химических добавок и с минимальным добавлением солей.

100% сбор вручную для защиты чувствительного плода оливы.

100% естественное брожение от 6 до 10 месяцев в воде и морской соли для подготовки к употреблению.

Пробиотическая спонтанная ферментация со свободными бактериями из местной биоты.

Натуральные оливки Каламата относятся к категории оливок с высоким содержанием оливкового масла, которое дает множество питательных веществ, делая их превосходными.

Богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами (омега-3 и, в основном, омега-6), они способствуют правильному функционированию сердечно-сосудистой системы в контексте сбалансированного питания.

В них содержится значительное количество витамина А, витамина Е (токоферолы), а также кальция, калия, фосфора и магния.

В частности, повышенное содержание в них токоферолов обеспечивает антиоксидантные свойства и защищают организм от дегенеративных заболеваний.

Оливы Каламата – один из лучших столовых сортов, адаптированных к микроклимату и почве Пелопоннеса, области, где происходит ее основное выращивание.

“Kalamata Olive” были зарегистрированы в Европейском Союзе как продукт Защищенного наименования происхождения (PDO) 21 июня 1996 года по запросу правительства Греции Постановлением (EC) N° Регламент Комиссии (ЕС) № 1107/96.