ПРОЦЕС: ЛАКТО-ФЕРМЕНТАЦІЯ
Найстаріший із відомих методів консервування харчових продуктів, лакто-ферментація (або просто «ферментація»), – це те, як наші предки пережили важкі часи, зберігши свою їжу з максимальним впливом на харчування. Процес бродіння відрізняється від звичайного маринування, оскільки як консервант використовується сіль, а не оцет чи цукор. Результатом є смачний маринований смак та створення природних здорових бактерій, званих пробіотиками. Відомо, що вживання їжі, багатої на пробіотики, підтримує та підвищує здоров’я та ефективність мікробіома вашого організму.
РЕЗУЛЬТАТ: ПРОБІОТИКА + ЗДОРОВ’Я МІКРОБІОМУ
Мікробіом – це величезна колонія корисних бактерій у вашому тілі, більшість з яких живе у вашій травній системі. Вчені лише починають розуміти, наскільки важливою є роль мікробіома для нашого здоров’я. Ми знаємо, що мікробіом регулює здоров’я кишечника та імунітет, але останні результати показують його вплив у багатьох інших областях, таких як контроль маси тіла та апетиту, астма, аутизм, рак, психічне здоров’я та емоційне благополуччя – і це лише деякі з них.
ПРОБІОТИЧНИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ
Стійкі звички, що ґрунтуються на цінностях, визначають спосіб життя. Пробіотичний спосіб життя – це просто вживання багатої пробіотиками цілісної їжі щодня, бажано з кожним прийомом їжі. Ця стійка звичка, що ґрунтується на оцінці гарного здоров’я, починається зі знання. Наша місія в Natural Olives полягає в тому, щоб надавати ці знання в одному місці, доставляючи їх у веселій, простій і заслуговує на довіру формі, інформуючи нашу інтернет-спільноту про цінність багатих пробіотиками продуктів та їх цінності для життя та здоров’я.
Як солити та маринувати оливки в домашніх умовах.