Описание
Бальзамический греческий уксус Kalimera, 5л ПЕТ бутылка – это очень темный, концентрированный и интенсивно ароматизированный.
Его производят из виноградного сусла, то перемолотых вместе с кожурой, соком, семенами и стеблями ягод.
Бальзамический уксус славится низкой калорийностью, входящими в его состав ценными микроэлементами и способностью подавлять патогенную микрофлору в организме.
Калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, марганец, железо хорошо воздействуют на сосуды и костную ткань.
Витамины группы В стабилизируют нервную систему и мозговую деятельность, а полифенолы – одни из лучших антиоксидантов, улучшают работу сердца.
“5 способов разнообразить вашу кухню – бальзамический уксус придет на помощь
Для супов и соусов: Мы уже давно знаем это замечательное сочетание: бальзамический уксус и спелые помидоры. А это значит, что любой суп или соус на основе томатов вы смело можете приправить каплей бальзамического уксуса. Добавьте его в ваше блюдо непосредственно перед подачей, и скучный борщ превратится в изысканное первое блюдо!
Для тушеных блюд: Бальзамик, добавленный перед подачей, придаёт блюдам яркость. Чтобы добиться такого же эффекта в тушеных блюдах, используйте его как добавку к бульону. Его можно поставить в ряд с вином или бульоном, которые вы используете для приготовления. Бальзамический уксус придаст пище глубокий, богатый сладковатый привкус.
В качестве сиропа: Крем из бальзамического уксуса великолепно смотрится сверху тающего шарика ванильного мороженого (особенно с гарниром из свежей клубники). Если у вас есть очень хороший старый бальзамик, смело используйте его в качестве топпинга к вашему мороженому и другим десертам. Но если вы работаете с обыкновенным бальзамиком, вам следует его подготовить: возьмите чашку бальзамического уксуса и налейте его в маленькую кастрюлю, добавьте много сахара. Для вкуса можно положить туда палочку корицы. Варите ваш крем до консистенции сиропа, затем охладите.
Как маринад для мяса и тофу: Бальзамик с нарезанным луком-шалот и ложкой горчицы — один из наших любимых рецептов маринада. В нем мясо получается мягким и сочным. Веганам мы можем предложить замариновать в бальзамическом уксусе тофу или грибы портабелло.
Для лимонадов и коктейлей: Вы можете добавить бальзамический уксус и немного клубничного сока в газированную воду — вот самый простой рецепт клубнично-бальзамического лимонада. Для приготовления алкогольных коктейлей с бальзамическим уксусом отлично подойдет ликер или виски.’
Отзывы
Отзывов пока нет.