Ось кілька ідей для закусок з оливками та сиром:

1. **Канапе з оливками та сиром**:
   – Інгредієнти: оливки без кісточки, кубики твердого сиру (наприклад, чеддер, гауда або фета), маленькі помідори чері, скибочки огірка.
   – Спосіб приготування: Нанизуйте на шпажки або зубочистки кубик сиру, оливку, половинку помідора чері та скибочку огірка.

2. **Фаршировані оливки**:
   – Інгредієнти: великі зелені оливки без кісточки, м’який сир (наприклад, крем-сир або рікота), зелень (петрушка або кріп).
   – Спосіб приготування: Змішайте м’який сир з подрібненою зеленню. Наповніть оливки цією сумішшю за допомогою кондитерського мішка або чайної ложки.

3. **Брускети з оливковою пастою та сиром**:
   – Інгредієнти: багет, оливкова паста (тапенада), сир фета, оливкова олія, свіжий базилік.
   – Спосіб приготування: Наріжте багет на скибочки, змастіть їх оливковою олією і підсмажте в духовці до золотистого кольору. На кожну скибочку нанесіть трохи оливкової пасти, зверху покладіть шматочки сиру фета та прикрасьте листочками базиліку.

4. **Салат з оливками та сиром**:
   – Інгредієнти: змішані листя салату, оливки (зелені або чорні), кубики сиру фета, помідори чері, огірок, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець.
   – Спосіб приготування: Змішайте листя салату з нарізаними овочами, додайте оливки та сир фета. Заправте оливковою олією, лимонним соком, сіллю і перцем за смаком.

5. **Тарталетки з оливками та сиром**:
   – Інгредієнти: готові тарталетки, сир брі або камамбер, оливки, мед, свіжий розмарин.
   – Спосіб приготування: Покладіть у кожну тарталетку шматочок сиру, оливку та кілька крапель меду. Прикрасьте свіжим розмарином і підсмажте в духовці до розплавлення сиру.

Ці закуски легко готуються і відмінно підходять для будь-якого свята або дружніх посиденьок.