Де і як ростуть оливки і маслини

Продаємо в Україні натуральні грецькі оливки відмінної якості. Ці корисні плоди широко використовуються при приготуванні бутербродів, піци та інших страв.

Середземномор’я – основний регіон, де вирощують оливки в промислових масштабах. Їх збирають в різні періоди дозрівання. Зеленого кольору оливки мають соковиту, пружну м’якоть і гіркуватий присмак. Більш стиглі темні маслини багаті ненасиченими жирами. Саме вони є основою для виробництва оливкової олії.

Оливки ростуть на деревах

Ці багаторічні рослини з твердим стовбуром і гіллям мають широку, округлої форми крону. Оливкові дерева можуть досягати 8-15 метрів заввишки. Вони починають давати перші плоди тільки після 5-10 років з моменту посадки. Країни, в яких найбільше плантацій, де ростуть маслини різноманітних сортів – це Греція, Іспанія, Туреччина, Італія та інші.

Незалежно від ступеня стиглості плоди оливкових дерев майже не вживають в сирому вигляді. Після збирання їх обов’язково піддають спеціальній обробці.

Рекомендуємо вам спробувати мариновані, фаршировані та в’ялені оливки.