Свадебный банкет

Свадебный банкет с греческими оливками и оливковым маслом

Закуски:

1. Ассорти греческих оливок: Каламата, зеленые и фаршированные оливки.
2. Брускетта с фетой и оливками: обжаренный хлеб, намазанный пастой из феты и греческих оливок, политый оливковым маслом.
3. Долмады: виноградные листья, фаршированные рисом, зеленью и приправленные оливковым маслом.

Салаты:

1. Греческий салат: помидоры, огурцы, красный лук, болгарский перец, фета и оливки Каламата, заправленные оливковым маслом и орегано.
2. Салат с арбузом и фетой: кусочки арбуза, фета, мята и черные оливки, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Основные блюда:

1. Запеченный лосось по-гречески: лосось, запеченный с оливковым маслом, лимоном, чесноком и орегано, подается с греческими оливками.
2. Курица с оливками и лимоном: куриное филе, тушенное с оливками Каламата, лимоном, помидорами и оливковым маслом.
3. Мусака: традиционная греческая запеканка с баклажанами, мясным фаршем, картофелем и соусом бешамель, приправленная оливковым маслом.

Гарниры:

1. Овощи на гриле: баклажаны, цуккини, болгарский перец, грибы, запеченные с оливковым маслом и травами.
2. Ризотто с артишоками и оливками: кремовое ризотто с кусочками артишоков, оливками и оливковым маслом.

Десерты:

1. Йогурт с медом и орехами: густой греческий йогурт, политый медом и посыпанный орехами.
2. Греческий финиковый пирог: пирог с финиками, орехами и медом, пропитанный сиропом на основе оливкового масла.

Напитки:

1. Белое и красное греческое вино.
2. Мята и лимонная вода.
3. Традиционные греческие напитки: Узо и Метакса.

Такое меню позволит гостям насладиться разнообразием греческой кухни и подчеркнуть использование оливкового масла и оливок в каждом блюде.