Описание
Уксус из красного винограда из района Пелопоннес, Греция.
В Греции у него практически нет срока годности.
Со временем становится более насыщенным.
Укус из красного вина считают более пикантным.
Этот винный уксус долгое время выдерживают в специальных бочках, в итоге получают продукт с ярко выраженным ароматом, содержание кислоты в нем составляет не менее 6%
Как правило, винный уксус из красного винограда, 6%, на каждый день, идеален для салатных заправок, приготовления соусов, маринадов и использования в тех блюдах, где уксус нужен по рецепту.
Очень интересно для консервации !
“В конце лета я решила законсервировать помидоры и мне на две банки не хватило рассола, да и обычного уксуса уже не было, я решила заменить его винным. Сделала рассол залила помидоры, заливка получилась темно красного цвета, и поставила их в погреб.
Когда наступили холода и нам захотелось консервации первым делом мы решили попробовать новый рецепт.
Помидоры оказались на столько вкусными, необычными, пикантными, всей семье очень понравились, и все кому давали пробовать были в восторге.
В этом году специально купила такой уксус для консервации и закрыла уже 10 банок. Думала что это моя придумка, но в интернете есть множество рецептов консервации с этим уксусом.
Советую попробовать!
Подробнее на Отзовик:
http://otzovik.com/review_1241399.html
Отзывы
Отзывов пока нет.