Соленая фета в сочетании с хрустящим листовым филом и небольшим количеством сладкого сиропа поистине уникален. Эти пирожки можно подавать в салат как легкий ужин.
Разогрейте духовку до 200 градусов/газ 5.
Смешать шпинат с зеленью и отставить.
Разверните прямоугольный лист теста фило и поместите четверть смеси шпината в центр, а сверху положите пару ломтиков сыра фета.
Приправить морской солью и черным перцем и завернуть в тесто фило, смазав оливковым маслом.
Повторяйте процесс, пока не получите четыре посылки. Выложите их на лист и смажьте взбитым яйцом.
Посыпьте кунжутом и поставьте в духовку на 25-30 минут, пока не будет. тесто не станет хрустящим и золотистым.
Подавать теплым, сбрызнув сверху граната.
составляющие
На 4200 г замороженного, размороженного шпината.
Хорошая горсть свежих трав, фенхеля, петрушки, орегано, крупно нарезанных.
200 г сыра фета, нарезанного тонкими ломтиками
Оливковое масло
1 крупное взбитое яйцо от кур на свободном выгуле
250 г теста филе
2 ст. Л. Кунжута
Морская соль и черный перец
Гранатовая патока
Греческое оливковое масло ELEON Extra Virgin, натуральные греческие оливки KALIMERA и концентрированный лимонный сок можно купить в нашем магазине здесь.