Солоний фета в поєднанні з хрустким листковим філом і невеликою кількістю солодкого сиропу воістину унікальний. Ці пиріжки можна подавати до салату як легку вечерю.
Розігрійте духовку до 200 градусів/газ 5.
Шпинат змішати із зеленню та відставити.
Розгорніть прямокутний лист тесту філо і помістіть чверть суміші шпинату в центр, а зверху покладіть пару скибочок сиру фета.
Приправити морською сіллю і чорним перцем і загорнути в тісто філо, змастивши оливковою олією.
Повторюйте процес, доки не отримаєте чотири посилки. Викладіть їх на лист і змастіть збитим яйцем.
Посипте кунжутом і поставте в духовку на 25-30 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не стане хрустким і золотистим.
Подавати теплим, збризкавши зверху граната.
складові
На 4200 г замороженого, розмороженого шпинату.
Хороша жменя свіжих трав, фенхелю, петрушки, орегано, крупно нарізаних.
200 г сиру фета, нарізаного тонкими скибочками
Оливкова олія
1 велике збите яйце від курей на вільному вигулі
250 г тіста філо
2 ст. Л. Кунжута
Морська сіль та чорний перець
Гранатова патока
Грецька оливкова олія ELEON Extra Virgin, натуральні грецькі оливки KALIMERA та концентрований лимонний сік ви можете купити в нашому магазині тут.