Категорія: документальний
Перевезення оливок
Нова техніка для перевезення ящиків з оливками із полів, де їх збирають.
Watch “Is olive oil safe at high heat? Does it taste bad?” on YouTube
Натуральні оливки готуються у воді місяцями
Оливки, зібрані в полі та очищені, поміщаються у великі відра з водою та сіллю. Вони залишаться там протягом наступних кількох місяців. У греків, які дотримуються традиційного природного способу приготування, ферментацію і підсолоджування йдуть місяці. Природа діє повільно і дбайливо дає нам оливки з вітамінами та антиоксидантами.
Зростають оливки і через 2500 років згорають
Великі пожежі в Греції спалюють будинки, ліси, тварини та дерева. Це оливкове дерево, якому 2500 років, було спалено. Дерево народилося ще до Олександра Македонського, Платона та Піфагора.
Багатовікове оливкове дерево «Німфа», віком 2500 років, було на острові Евія, яке було описано в давнину географом та філософом Страбоном (1 століття 1 н.е.).
