Рубрика: документальний
Перевозка оливок
Новая техника для перевозки ящиков с оливками из полей, где их собирают.
Watch “Is olive oil safe at high heat? Does it taste bad?” on YouTube
Натуральные оливки готовятся в воде месяцами
Оливки, собранные в поле и очищенные, помещаются в большие ведра с водой и солью. Они останутся там в течение следующих нескольких месяцев. У греков, придерживающихся традиционного природного способа приготовления, ферментации и подсластивания уходят месяцы. Природа действует медленно и бережно дает оливки с витаминами и антиоксидантами.
Растут оливки и через 2500 лет сгорают
Большие пожары в Греции сжигают дома, леса, животные и деревья. Это оливковое дерево, которому 2500 лет, было сожжено. Дерево родилось еще до Александра Македонского, Платона и Пифагора.
Многовековое оливковое дерево «Нимфа», возрастом 2500 лет, было на острове Эвия, описанном в древности географом и философом Страбоном (1 век 1 н.э.).
